Диплом «Организация и пути совершенствования обслуживания потребителей в сфере общественного питания» (на примере компании речного туризма ООО «Волга – Флот – Тур»

Распродажа!

2,500.00 1,500.00

Купить

Артикул:

417021501

Дисциплина

другое

Год

2017

Направление

Экономика Финансы Менеджмент

Тип работы

Диплом

РЕФЕРАТ 1
Введение 3
Глава 1. Организационно-экономическая характеристика предприятия речного туризма 6
1.1. Организационная характеристика ООО «Волга-Флот-Тур» 6
1.2. Экономический и финансовый потенциал предприятия 9
1.3. Выявление и структурирование проблем предприятия речного туризма 19
Глава 2. Анализ обслуживания потребителей на предприятиях общественного питания в ООО «Волга-Флот-Тур» 26
2.1. Материально-техническая база обслуживания туристов 26
2.2. Информационное обеспечение обслуживания гостей ресторана 45
2.3. Основные факторы, воздействующие на потребительский спрос клиентов 50
Глава 3. Пути совершенствования организации обслуживания потребителей услуг предприятия общественного питания компании речного туризма 62
3.1. Предложения по совершенствованию обслуживания 62
3.2. Эффективность мероприятий, направленных на улучшение обслуживания потребителей 70
Заключение 79
Список использованной литературы 85
Приложения 91